[Nana住宿紀錄] Andaz Amsterdam, Prinsengracht, 1 King Bed Canal View Room 阿姆斯特丹王子運河安達仕酒店

Nana 2025／2026跨年歐洲之旅體驗系列文：

離開前一間入住過，整個體驗超棒的阿姆斯特丹華爾道夫酒店（點我）之後，接著搭計程車前往附近的另一座酒店－阿姆斯特丹王子運河安達仕酒店 (Andaz Amsterdam Prinsengracht)。這次在這裡總共入住三晚，其中前兩晚透過美國運通 (Amex) 白金卡（點我）的「The Hotel Collection」酒店訂房功能（點我）預訂，使用了持卡福利之一的$300美金酒店訂房退額補助，還可享有$100美金的酒店內消費補助。而第三晚則改爲使用大通銀行 (Chase) Sapphire Reserve信用卡（點我）的持卡福利之一－「The Edit」酒店訂房功能預訂，同時也使用了$250美金的酒店訂房退額補助，還同樣享有$100美金的酒店內消費補助。因此兩個訂位紀錄加總起來，等於這三晚的住宿分別獲得了兩筆$100美金的酒店內消費補助，再加上部分房費折抵，以及免費早餐的福利，這就是信用卡玩家「福利疊加」的小確幸。

阿姆斯特丹王子運河安達仕酒店的所在地「Prinsengracht」，字面意思是「王子運河」，與阿姆斯特丹華爾道夫酒店所在的「Herengracht」（紳士運河）及「Keizersgracht」（皇帝運河），並稱阿姆斯特丹三大「黃金」運河，都是建於荷蘭黃金時代（17世紀初期），是當年阿姆斯特丹城市擴張計畫的核心產物。安達仕酒店的前身，是一棟建造於1909年的公共圖書館，建築本身採用當時流行的「新文藝復興」風格 (Neo-Renaissance)，包含了磚石立面，拱形窗框，以及高挑的樓層設計。直到2012年，以安達仕酒店品牌重生，由荷蘭當代知名設計師－Marcel Wanders操刀改建，以「Alice in Wonderland meets Amsterdam canals」為主題，讓舊建築的磚牆、木樑、鑄鐵窗框等等特色，融合標誌性的荷蘭奇想美學共生共存。

大廳／Check-In

進門後的前廊設計，就像是「綠野仙蹤」的故事當中，愛麗絲剛進入到奇幻世界的時候的走廊，而櫃台位於走廊的側邊。辦理入住手續時，因為我這次的入住分為兩個訂位紀錄，而且預訂的房型還不一樣，剛好碰到酒店客滿的情況，所以服務人員花了一點時間幫忙喬了一下房間的安排。在獲得房卡之後，服務人員就一路送我們到電梯口，非常貼心。酒店的大廳與電梯是一個亮點，透明電梯讓房客可以更好地欣賞整座大廳，隨著電梯緩緩向上，就像是在看一個小故事影片，講述著這座酒店的歷史，非常有趣。

提到愛麗絲，怎麼會沒有西洋棋盤元素呢？

靠近運河的大廳休息區

整個大廳帶著一種流動性，除了牆面上的櫃子之外，幾乎看不到其他有直角的物品，地上的地毯感覺就像是運河，而家具們像是水中的小船與石頭

透明電梯一進去後，看到的是牆面的書櫃

隨著電梯緩緩地上升，映入眼簾的是教堂的吊鐘

沿著向上牆面的壁畫，尋找閱讀阿姆斯特丹的歷史

房間一覽

出了電梯以後，房間樓層的設計也很有趣，一出電梯就會看到一個巨大的雕像，名為「失落夢想的王子」(The Prince of Prinsengracht)。這不是一個歷史上真實存在的人物，而是設計師為這棟建築與運河，以及整個安達仕酒店的設計精神，所創造的虛構人物。在整個設計概念當中，如果站在王子捧起的雙手之下，他將幫助你重新想起那些你最珍視並早已遺忘的夢想。我們每個人心裡，都藏著某些曾經擁有，但是後來在日常生活的洪流中，漸漸遺落的夢想，因此透過旅行，或許正是找回那些夢想的契機。而酒店內的這個空間，就是那個讓人短暫從現實抽身，重新與自己的夢相遇的地方。這個雕像遍布在酒店的四周，以各種幽默的方式，矗立在意想不到的地方守護著酒店。

我這次入住的是運河河景大床房，房間大小約28～32平方公尺，一入口就是與房間融為一體的浴室，房間多處會看到阿姆斯特丹的象徵符號「XXX」，關於三個「X」的象徵意義，最常見的解釋是它們代表城市歷史上需要面對的三大災難，也就是洪水，火災與黑死病（瘟疫），這三個「聖安德魯十字」逐漸被解讀為城市歷史苦難與韌性的象徵，也是阿姆斯特丹的市徽。另外，房間內很多小裝飾也都很有趣，像是四處忘了收的盤子，有鬱金香意象的椅子，藍瓷的洗臉槽等等，是個很有設計感的房間。

從電梯門一出來，常被這座高大的王子雕像嚇到

走道牆上的畫作，維梅爾的「The Milkmaid」

房間示意圖，這裡顯示我的507號房

門把上的「請勿打擾」吊牌，也很融入整體酒店設計

極賦藝術氣息的房卡與房卡套設計，以及來自美國運通「The Hotel Collection」訂房功能的迎賓信

櫃台服務人員贈送的迎賓禮，是荷蘭當地有名的焦糖煎餅

入口處有一個衣櫃

抽屜裡有拖鞋與洗衣袋

房間入口是開放式的浴室設計

入口就是化妝台兼洗手台，挺有設計感

青花瓷的大碗洗手台好美，側邊是掛毛巾的地方

酒店提供的備品挺齊全的，包裝也很美

洗手台對面就是廁所及淋浴間

廁所牆面的設計非常讚

第一人稱上廁所視角，非常詩意

房間的空間不大

其中一角擺放了書桌

書桌上擺放了「Nespresso」品牌咖啡機，搭配網紅電熱水壺

冰箱內的飲料都可以免費取用，點心也是，每天都會補充

牆面上的書架設計極具巧思，本來以為房務人員沒打掃乾淨，留了一個盤子在書架上，後來才發現盤子是固定在書架上，可以放置物品。而書架上陳列的書也都是真的，無聊的時候可以翻閱

床頭的巨大湯匙魚非常醒目

床頭又發現了類似的盤子，這盤子拿來放小東西其實挺不錯的

窗邊有鬱金香意象的椅子與鏡面的桌子

從窗邊看出去就是王子運河

餐飲一覽

因為我透過「The Edit」與「The Hotel Collection」這兩個訂房功能預定的關係，因此各獲得了$100美金的酒店內消費額度，而且這兩個訂房功能都有附帶免費早餐，所以除了米其林主廚開設的「Renvy」餐廳沒有機會體驗到之外，大部分的餐飲選項都有享用到。

The Garden Room

早餐位於「The Garden Room」餐廳供應，如餐廳名稱所述，位於酒店中庭小花園的旁邊，小花園很可愛，中間還出現了王子雕像，很值得花時間走走看看。在早餐的部分，可以選擇自助式餐點加上一份單點的蛋類料理。

「The Garden Room」餐汀

早餐提供的單點選項

每個桌上都有個整株的鬱金香

餐廳座位很多

自助式取餐區有煙燻魚肉，冷餐肉片，起司與水果切片

麵包，麥片及核果類

好吃的歐式麵包們

熱食選項也不少

額外單點的歐姆蛋

額外單點的水波蛋

吃了相當豐盛的早餐

隔天點了有魚子醬的鮭魚班乃迪克蛋

還有荷包蛋

很可愛的中庭花園

晚上打了光也很美

Restobar Prins & Aap

位於大廳的「Restobar Prins & Aap」餐廳，在門口豎立了一個穿著藍色圍裙的王子雕像，相當可愛。每天在特定的「雞尾酒」時段，可以試喝荷蘭琴酒「Jenever」為基底的調酒，還可以試喝新／舊版本的「Jenever」琴酒。這個餐廳屬於大廳的一部分，整體設計非常的時尚，而且餐點部分選項挺多的，口味也都很不錯。

設計感很強的酒吧

酒吧很時尚

可以試喝「Jenever」琴酒為基底的調酒

調酒台，特定時段可以免費試喝

鵪鶉蛋龍蝦三明治，以它的價格來看CP值不高，三明治超小，不是很推薦，不過薯條挺好吃的，就是份量太少

很好吃的辣毛豆

一整條烤魚

超嫩超好吃的香煎烤鴨

牛排也很嫩

很好看的盤子

餐廳門口穿著圍裙的王子雕像

設施一覽

酒店有健身房與芳療 (Spa) 區，健身房與芳療區位於大廳樓層的下一層樓，首先要前往一個整體裝潢「很紅」的區域，接著走過一條底部有鏡子的長廊，自己一個人走感覺有點毛毛的，後來是我媽咪陪我去參觀。芳療區內有桑拿 (Sauna) 室，是男女合併使用的，剛好有兩位男生在裡面，當下不好意思打擾他們，所以稍微參觀一下就離開。

前往健身房／芳療區之前，要先經過這個「很紅」的區域

讓人覺得有點毛毛的長廊

芳療區

很漂亮的櫃台

健身房

空間不算太大，器材也不是很多

總結

這間酒店的位置幾乎無可挑剔。距離「安妮之家」這個景店只要步行五分鐘即可抵達，另一個景點「九街」(De 9 Straatjes) 徒步前往也只需要花費十分鐘，在那裡有許多設計師選物店，精品咖啡館與荷蘭巧克力工坊。另外，國立博物館 (Rijksmuseum) 與梵谷博物館則在二十分鐘的腳程內。酒店本身活化了原本的歷史建築，營造文創風格，我們何其有幸，可以享受這個時代進步的空間，真心對這些藝術家致上無限的敬意。

在當下冷冷的街頭，吃著熱熱的現炸薯條

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